培根碎炒鸡蛋

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天气越来越热。每天都不想炒菜。只想拌凉菜凑合。无肉不欢的我已经两天没吃肉了。今天用培根碎炒鸡蛋,做法简单,还快速。

用料  

鸡蛋 2个
培根 2片
胡椒粉 适量
小葱 一颗
食用油 适量

培根碎炒鸡蛋的做法  

  1. 培根2片,切小块。

    培根碎炒鸡蛋的做法 步骤1
  2. 鸡蛋两个打散。

    培根碎炒鸡蛋的做法 步骤2
  3. 小葱切沫。

    培根碎炒鸡蛋的做法 步骤3
  4. 锅里放一些油,不用多,培根还会出油。放入用小火炒。

    培根碎炒鸡蛋的做法 步骤4
  5. 一定要用小火。防止培根因火大炒糊。

    培根碎炒鸡蛋的做法 步骤5
  6. 翻炒一分钟左右。倒入蛋液。火候可以用小火,也可以稍微调大一点点。加速蛋液凝固。

    培根碎炒鸡蛋的做法 步骤6
  7. 在即将凝固的蛋液上撒上黑胡椒粉(也可不撒。撒上葱花(忘记拍照片了。)

    培根碎炒鸡蛋的做法 步骤7
  8. 翻面煎十几秒。即可。

    培根碎炒鸡蛋的做法 步骤8
  9. 我做这道菜没有放盐,培根的咸度已经够了。

    培根碎炒鸡蛋的做法 步骤9

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2021-08-01 11:40:35
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培根碎炒鸡蛋的答疑

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