味鲜汤浓羊汤
0
人做过这道菜
小花生的爸爸
老公喜欢喝羊汤，外面一碗加肉的最少的20，羊肉还吃的不过瘾。
自己在家尝试了很多次，终于总结出了最好的做法。
老公说，比刘一碗的好喝。
一定要放羊骨头，这是汤白的关键。
自己在家尝试了很多次，终于总结出了最好的做法。
老公说，比刘一碗的好喝。
一定要放羊骨头，这是汤白的关键。
用料
味鲜汤浓羊汤的做法
-
第一步很重要
这也是羊汤不是很膻的重要一步
提前两三个小时候泡羊肉，中间换一次水。
羊骨头可以泡个半小时，时间久了，骨髓容易泡出来就不好了。 -
羊肉切块，切大块。
羊肉，羊骨头一起放进锅里，加入清水，烧开。 -
用勺子将表面的浮沫揺出来，要弄干净。
倒入料酒，放入花椒，葱段，姜。
炖1个半小时。
-
将羊肉拿出来放凉一些，切成薄片，
摇进入羊汤
根据自己的口味放白胡椒，孜然，盐，老干妈，香菜 -
根据自己的口味放入白胡椒，孜然，盐，香菜，喜欢吃辣的还可以放点老干妈的辣椒油
