干木耳用温水泡发、洗净。
沸水下锅，煮2分钟。捞出，过一遍凉开水。
葱、小米椒、蒜切碎。
除香油外，依次把调料加入碗中，最后放入小米椒、葱、蒜。
香油烧热，浇在调料碗里。
调料汁倒入木耳中，拌均匀。
美味爽口小菜就做好了。
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