前腿肉剁碎,备用
肉放锅里翻炒,加上述调味品。粉条切碎,青椒切小块,搅拌均匀。
茄子切小丁,加盐,杀出水份,放入肉馅,搅拌均匀。
醒发的面,揉成季子,开包。
二次发酵后上锅蒸15分钟,闷5分钟,出锅。
上传你做的酱肉茄子包