杂粮三角饭团

4 人做过这道菜
朋友送了一箱杂粮,各种豆豆难煮熟,有时一个人想吃杂粮饭,做少了不值当,做多了又吃不了,就做一款杂粮饭团,冷冻后想吃时拿出来蒸一蒸,既当点心又当饭。

用料  

各种豆 180克
糯米 220克
黑米 100克

杂粮三角饭团的做法  

  1. 各种豆豆有的我叫不出名字,反正家里有什么豆放什么豆,自由组合。共180克。

    杂粮三角饭团的做法 步骤1
  2. 为增加粘性和口感放了黑米和糯米。这两种无需浸泡,淘洗干净了直接煮。

    杂粮三角饭团的做法 步骤2
  3. 各种豆豆放水浸泡一晚上。

    杂粮三角饭团的做法 步骤3
  4. 早上起来把浸泡豆豆的水倒掉,冲洗一下,锅内先放米,水离米小于一节指,因为糯米吸水量没有大米大,豆豆晚上浸泡一晚已经吸足水份。然后放豆豆,按精煮饭键。

    杂粮三角饭团的做法 步骤4
  5. 煮好了,闷半小时,打开散散热气。

    杂粮三角饭团的做法 步骤5
  6. 用一张点断的保鲜膜放三角模具里,,盛一勺杂粮饭放里面,用饭勺压平,先上边包下来,后两边排出空气对折,然后倒扣拎出来就行。如嫌保鲜膜放底部长了可剪掉一点,饭热时全部包好。

    杂粮三角饭团的做法 步骤6
  7. 凉透上冰箱冷冻,想吃时取出蒸一蒸。共包十个,每个118克左右,这下方便了,想吃时拿出来微波炉加热也可以,既当主食又营养丰富。

    杂粮三角饭团的做法 步骤7

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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该菜谱发布于 2021-08-02 13:01:30
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