皮蛋青菜瘦肉粥(自用)
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人做过这道菜
小甜甜甜甜i
自己用的菜谱，怕时间长了忘记，所以保存在这里。
用料
皮蛋青菜瘦肉粥(自用)的做法
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先用电压力锅熬白粥
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趁熬粥期间准备生姜和肉，把猪瘦肉用搅拌器搅成肉末，再往肉沫里加适量生粉，料酒，芝麻油和鸡精
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粥熬好以后，把腌好的肉沫加到粥里并迅速搅开，再加入切好的生姜，然后再煲一次
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趁煲粥的时候再准备皮蛋，蒜，油麦菜和葱，先把油麦菜切丝，葱切段，切好以后放一起，再把蒜切成沫，皮蛋切小块，然后放一起
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第二次粥煲好以后，先把皮蛋和蒜沫加进去，搅拌一会，再加入适量的盐，最后加入油麦菜和葱，继续搅拌一会就完成了。
