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爆炒鸭胗

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青木子燕的厨房  青木子燕

用料  

鸭胗 3个
大蒜 2瓣
料酒 1勺
淀粉 2勺
鸡精 1勺
生抽 1勺
盐 1勺
姜 3～5片
青椒 3个
小米椒 3个

爆炒鸭胗的做法  

  1. 青红辣椒姜，切好备用

    爆炒鸭胗的做法 步骤1

  2. 鸭胗改刀，依次加入，盐，鸡精，生抽，料酒，淀粉抓匀备用

    爆炒鸭胗的做法 步骤2

  3. 水开，下鸭胗，抄水三分钟捞起

    爆炒鸭胗的做法 步骤3

  4. 鸭胗装入盘中备用

    爆炒鸭胗的做法 步骤4

  5. 热锅凉油，下蒜头，生姜，小米椒，熬出香味

    爆炒鸭胗的做法 步骤5

  6. 加入青椒

    爆炒鸭胗的做法 步骤6

  7. 加入鸭胗炒至入味，三分钟左右即可

    爆炒鸭胗的做法 步骤7

  8. 装盘

    爆炒鸭胗的做法 步骤8

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爆炒鸭胗相关分类

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该菜谱发布于 2021-08-02 21:18:37
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