虾头杂菇汤

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这个虾不太大,不用忍一下。

用料  

基围虾 半斤
海鲜菇 适量
冬菇 4朵
盐、耗油 适量

虾头杂菇汤的做法  

  1. 分断虾头和虾身,
    顺势撤出黑虾线。
    虾身去壳留尾节,
    加点料酒撒点盐。

    虾头杂菇汤的做法 步骤1
  2. 杂菇洗净待处理,
    这句用来凑数滴。
    冬菇去蒂后切片,
    一条多撕海鲜菇。

    虾头杂菇汤的做法 步骤2
  3. 开火冷锅下冷油,
    听到嗞嗞放虾头。
    炒到红时放冬菇,
    微炒一下倒水铺。

    虾头杂菇汤的做法 步骤3
  4. 最后放进海鲜菇,
    加水刚好淹到菇。
    焖盖煮沸时间估,
    等待美味馋人哭。

    虾头杂菇汤的做法 步骤4
  5. 待水煮开添耗油,
    上锅加盐记得投。
    忘了葱花胡椒粉,
    不拘小节还好忍。

    虾头杂菇汤的做法 步骤5

小贴士

注意虾头尖,被扎痛一天。
虾头直接掀,虾线不用签。
 
该菜谱发布于 2021-08-03 08:58:58
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