绝绝子藤椒烤鱼

Name: 绝绝子藤椒烤鱼
Ingredients: 1条（什么鱼都行，选你喜欢的）鲈鱼; 一整颗剥皮备用大蒜; 我用了8根（爱吃辣，没办法，切丁哦）小米辣; 1根（切段儿）葱; 一把（我就喜欢麻麻的味道，不喜欢少放点，）青花椒; 两勺（腌鱼的）料酒; 适量（腌鱼的不用放太多）盐; 5片（腌鱼时候去腥的）生姜; 适量（腌鱼的）黑胡椒; 最后装饰香菜; 一小包（没有这个味儿牛油也行）藤椒火锅料; 来一大勺香菇酱

1 人做过这道菜

nanamoka

一不小心又因为疫情落在了家里
吃点好吃的开心一下吧

用料

鲈鱼	1条（什么鱼都行，选你喜欢的）
大蒜	一整颗剥皮备用
小米辣	我用了8根（爱吃辣，没办法，切丁哦）
葱	1根（切段儿）
青花椒	一把（我就喜欢麻麻的味道，不喜欢少放点，）
料酒	两勺（腌鱼的）
盐	适量（腌鱼的不用放太多）
生姜	5片（腌鱼时候去腥的）
黑胡椒	适量（腌鱼的）
香菜	最后装饰
藤椒火锅料	一小包（没有这个味儿牛油也行）
香菇酱	来一大勺

绝绝子藤椒烤鱼的做法

先收拾鱼，整干净，对半切，别切段，平铺烤盘撒盐，黑胡椒，料酒，放上生姜腌半个小时
腌好用厨房纸吸一下水，给你的鱼两面抹油放进烤箱（提前预热好）230度20分钟
这个时候把料炒了，热锅凉油放葱姜蒜青花椒炒香，然后放火锅料还有香菇酱炒一下，加一点生抽，加水（可以多加一点，一会还要煮呢）煮开放一点鸡精完事
找个深一点的锅放上你喜欢的蔬菜，我放了豆皮和彩椒还有香菇豆腐，把烤好的鱼慢慢给他放在锅里平铺好，别整丑了，颜值也要有，最后倒上你炒好的料，放香菜装饰，开火煮五分钟再吃好嘛～
乖啦