5️⃣分钟自制美食|🍉西瓜牛奶小方,清凉又解暑

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北京的夏天,在进入8月后终于来临了😭对于怕热的人来说,夏天真的太可怕了😖

所以教同样怕热的你们做一道高颜值的绝赞美味,超级Q弹,入口清凉,好吃又解暑!

用料  

西瓜汁 100克
黄瓜汁 100克
玉米淀粉 100克
牛奶 200克
椰蓉 50克

5️⃣分钟自制美食|🍉西瓜牛奶小方,清凉又解暑的做法  

  1. 将西瓜、黄瓜各榨成100克果汁,并过滤;淀粉加一点水,提前搅拌融化;平底锅开小火,倒入西瓜汁、牛奶100克、淀粉液;

    5️⃣分钟自制美食|🍉西瓜牛奶小方,清凉又解暑的做法 步骤1
  2. 不断搅拌至粘稠;

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  3. 倒入模具冷藏5-6小时即可;

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  4. 拿出切块,沾椰蓉,超级Q弹(黄瓜小方做法相同)

    5️⃣分钟自制美食|🍉西瓜牛奶小方,清凉又解暑的做法 步骤4

小贴士

🌟小贴士🌟

✅放淀粉的正确方式:
1️⃣锅没有加热的情况下:淀粉放入果汁、牛奶混合液中搅拌均匀至无粉末再开火加热;
2️⃣锅加热的情况下:淀粉用水先融化,再到倒入果汁混合液中。

✅个人喜欢吃西瓜糕,没有放糖也含有淡淡的甜味,而黄瓜糕就比较重口了,吃起来真的很怪,劝退。
 

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该菜谱发布于 2021-08-03 17:16:18
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