抹茶豆腐布丁

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0油糖,偶尔嘴馋吃吃这个,还蛮不错的。

用料  

内酯豆腐 300g
抹茶粉 8g
牛奶 200g
0卡糖 20g
吉利丁片 8g

抹茶豆腐布丁的做法  

  1. 內酯豆腐焯水,去除豆腥味。

    抹茶豆腐布丁的做法 步骤1
  2. 吉利丁片放入冰水泡软。

    抹茶豆腐布丁的做法 步骤2
  3. 豆腐捞出来,过滤掉多余的水

    抹茶豆腐布丁的做法 步骤3
  4. 少许牛奶加热,加入抹茶粉搅拌均匀

    抹茶豆腐布丁的做法 步骤4
  5. 刚刚,搅拌好的抹茶液再和剩下的牛奶过筛混合均匀

    抹茶豆腐布丁的做法 步骤5
  6. 加入泡好的吉利丁片,小火搅拌至融化

    抹茶豆腐布丁的做法 步骤6
  7. 豆腐打碎,抹茶液倒入豆腐中|方法1(如果你有料理机,就放到料理机一起打碎|方法2(如果跟我没有料理机的人可以用打蛋器打碎豆腐,再加抹茶液|

    抹茶豆腐布丁的做法 步骤7
  8. 倒入模具里,冷藏4小时

    抹茶豆腐布丁的做法 步骤8

小贴士

1.如果没有料理机,可以用打蛋器打碎豆腐,再加抹茶液。
 

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该菜谱发布于 2021-08-03 19:57:06
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