菌菇咖喱烩虾仁
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人做过这道菜
企鹅将军有简单办法
这是一道最开始学下厨的朋友也能轻松驾驭的营养美味。都说良好的开端是成功的一半，其中的要义指的就是这种一开始轻松获得的正面激励，将极大地鼓舞接下去的探索之旅。
从这个意义上讲，像咖喱膏、鱼香肉丝调料包等都能起到这样的作用。有了它们助推最初的一臂之力，新厨友会觉得美味料理制作并不像之前想得那么难，就快快乐乐开始入门啦。
从这个意义上讲，像咖喱膏、鱼香肉丝调料包等都能起到这样的作用。有了它们助推最初的一臂之力，新厨友会觉得美味料理制作并不像之前想得那么难，就快快乐乐开始入门啦。
用料
菌菇咖喱烩虾仁的做法
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虾仁解冻，菌菇、洋葱、小葱洗净。
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洋葱切丝（跟菌菇差不多大小的丝），小葱切段。
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锅大火烧热，倒油，转小火。
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下洋葱丝煸炒。
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小火炒至洋葱半透明。
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两块咖喱膏、菌菇和虾仁一起倒入。
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炒开后加少许清水，不用没过食材。因为菌菇和洋葱都容易出汁水。
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转大火煮至汤汁浓稠，加入葱花即可起锅。
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拌米饭一流。且营养全面。
小贴士
这次的菌菇是蟹味菇和白玉菇各一半，也可以换成蘑菇等。
