咖喱排骨
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人做过这道菜
果果-手作
用料
咖喱排骨的做法
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排骨啤水1小时至水清无血水，肉色白净，滤出水份，加入盐腌40分钟左右，分次加入适量清水抓均匀，依次加入生抽和白糖拌匀，加入玉米淀粉和食用油拌匀。
*啤水——用细小的流动水冲洗或改勤换清水漫泡也行。
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①烧热锅，加入少许食用油，爆香姜蒜，加入排骨翻炒；
②加入红萝卜块和薯仔块翻炒；
③加入适量清水，盖上盖子煮至水干肉熟；
④加入咖喱块煮至溶化即可出锅。
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加入咖喱块煮至溶化即可出锅。
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美味~
