香菇酿肉
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LalalaLelele
用料
香菇酿肉的做法
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香菇洗净，控水，并去掉香菇柄。我习惯把香菇握在手心挤掉水分。
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用肉末填满香菇，不要太满不然煎的时候会掉。肉末是原味没有调味。
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全部弄好。
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热锅凉油，把香菇酿肉的一面朝下，小火慢煎。
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煎到肉末表面金黄，再倒过来煎。
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然后再加上淀粉水煮开，加入适量酱油，蒜蓉末。今天还做了肉末酿红椒。
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最后收汁，撒上葱花。全程只用酱油调味，也可以用蚝油，胡椒粉，随个人口味。
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简单营养的一道菜。
