口水鸡

1 人做过这道菜
我爱吃鸡肉,感觉简单还容易做。口水鸡是我最喜欢的一道菜。吃完了才觉得今天这个菜谱值得发

用料  

鸡腿 1只
生抽 3勺
2勺
5瓣
4片
小米椒 2个
香菜 3根
2根

口水鸡的做法  

  1. 准备一个鸡腿,切开,放葱、姜、料酒,在水里煮熟。然后过冰水,这样鸡肉更好吃

    口水鸡的做法 步骤1
  2. 准备蒜末,姜末,小米辣切碎,香菜小葱切碎。放到碗里,然后加入芝麻和花生碎。生抽3勺,醋2勺,白糖1勺,辣椒油2勺,花椒油1勺,香油半勺最后在放一点盐。

    口水鸡的做法 步骤2
  3. 起过热油放花椒粒,花椒粒快变黑时关火捞出。把热油泼在小料碗里。这样这个料汁就好了

    口水鸡的做法 步骤3
  4. 冰水里的鸡肉捞出切块,然后把料汁洒上就可以吃啦!

    口水鸡的做法 步骤4

小贴士

这个是我临时想到要发的菜谱,配图比较少,我觉得这道菜最重要的就是这个料汁。大家有什么问题可以问我哦!

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2021-08-04 21:02:34
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口水鸡的答疑

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