肉丝加盐 鸡精 胡椒粉 淀粉抓匀
酸菜切丝
泡椒泡姜 蒜切好
起锅下菜籽油把肉丝炒散变色捞出
再下菜籽油和猪油
猪油化了后加泡椒泡姜 干花椒和蒜片炒香
下酸菜小火慢炒
酸菜炒香后加水 水开后煮五分钟下肉丝再煮一分钟左右即可装起来
煮面条
面煮熟捞出 再把炒好的酸菜肉丝料和汤汁混合进面里
撒上葱花 炒鸡香的哦!
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