来一份大满足的😋油泼菠菜粗粮面

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炎炎夏日,来一份又香又清爽的油泼面,满足一下自己和家人的味蕾~

营养和健康的秘诀在于认真对待每一餐~

用料  

面粉 200克
杂粮面 50克
凉水 50克
菠菜 1小把
鸡蛋 2个
黄瓜 1根
胡萝卜 1根
若干
8瓣
5克
生抽 2勺
香醋 2勺
香油 1勺
辣椒面 适量

来一份大满足的😋油泼菠菜粗粮面的做法  

  1. 菠菜洗净

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  2. 打成汁,和入面里

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  3. 反复揉成一个光滑的面团,介意有杂质的厨友可以将菠菜汁过滤一下

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  4. 蒜拍扁切成末

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  5. 面和的一定要硬一点,开擀

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  6. 面皮由小变大

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  7. 变更大

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  8. 再大

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  9. 视频演示

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  10. 像折扇子一样折起来

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  11. 切成条

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  12. 抓散

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  13. 水烧开,下面条

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  14. 鸡蛋搅匀下锅,摊成饼

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  15. 完整翻面,折起来切成丝

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  16. 放上配菜和调料汁

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  17. 泼水油

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  18. 太香了,大满足😋

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  19. 好好吃🤤

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小贴士

⚠️温馨提示:放粗粮,面条比较容易断,可根据个人口味酌情添加粗粮~
 

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该菜谱发布于 2021-08-05 16:55:26
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