先将牛肉切片。我还是不太懂切。牛肉用厨房用纸吸干净水再切。香菜洗干净。
蒜切丁,芝麻,辣椒面,五香粉,小米辣放一起。热勺油浇上去。然后加勺生抽,陈醋,蚝油。至于量多少你们闻闻尝尝味道看自己喜欢。
东西准备齐全。下锅炒步骤二的酱料。炒香后加牛肉一顿爆炒。
把牛肉盛碗里和香菜一起拌一拌。开吃。
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