蒜苔盐煎肉
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人做过这道菜
圈妈食光记
有没有人和我一样
喜欢吃这种煸过的蒜苔😚
（步骤图片可以点开看哦！）
喜欢吃这种煸过的蒜苔😚
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用料
| 蒜苔 | 1把 |
| 梅花肉 | 500克 |
蒜苔盐煎肉的做法
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准备食材
蒜苔洗净切段沥干水分
梅花肉切片
姜蒜切碎，花椒几颗
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起锅倒菜籽油
放姜蒜花椒爆香
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倒入肉片大火生爆
肉片断生后，从锅边淋一点料酒
接着放辣椒酱（买的豆瓣酱也可以）
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转中火不停翻炒，放一点生抽提色
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炒至图上肉片变微卷
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倒入蒜苔翻炒大概五分钟
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加1g盐，1g鸡精
如图，蒜苔面表脱水微微起褶就关火起锅。
（如果你不喜欢这种，可以缩短时间）
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梅花肉虽然煸炒的较干但是一点也柴
蒜苔也非常入味可口✌️
小贴士
1⃣️大家用买得起豆瓣酱可能味道偏咸，最后尝一下味道再决定是否加盐
2⃣️喜欢辣口一点，第二步放几个干辣椒一起爆香
家常菜做法很简单，大家交作业吧！
喜欢请收藏关注，谢谢🙏
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