敲好吃的😋奥利奥巧克力冰淇淋（小美版）

准备好材料
我这里用的是奥利奥饼干碎，也可以买奥利奥饼干去掉夹心后敲碎使用
因为鸡蛋制作不完全熟，所以尽量选用可生食鸡蛋

主锅内加入牛奶、蛋黄、白砂糖，8分钟/90度/速度2.5搅拌均匀
因为小美精准控温，所以不用担心煮过了

将主锅内的蛋奶液过筛后放凉备用

等蛋奶液凉透后，继续制作淡奶油的部分
主锅擦干净（一定要确保无油无水）插入蝴蝶棒，倒入300淡奶油

加入5克可可粉

一分半/速度3打发至八分状态（如图所示）
打发时把量杯盖取下，注意听声音，从洞口观察，具体时间不一定

加入奥利奥饼干碎

加入放凉的蛋奶液

5秒/速度3搅拌均匀

将混合液倒入冰淇淋杯或者保鲜盒

放入冰箱冷冻4小时以上
就可以享用啦！
真材实料又超级好吃😋！