柠檬无骨鸡爪

Name: 柠檬无骨鸡爪
Ingredients: 二斤鸡爪; 1.5个柠檬; 5根香菜; 15瓣大蒜; 2个小米椒; 100克糖; 160克生抽; 300克醋; 3片姜; 1勺料酒

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兔MM-安安婧敬

嘴馋还觉得外面买的加的东西多自己搞

用料

鸡爪	二斤
柠檬	1.5个
香菜	5根
大蒜	15瓣
小米椒	2个
糖	100克
生抽	160克
醋	300克
姜	3片
料酒	1勺

柠檬无骨鸡爪的做法

所有配料洗净准备好。
鸡爪加姜和料酒煮至开锅后8-10分钟。
将煮好的鸡爪放入提前备好的冰水中，注意是冰水，不可替代。好不好就看冰不冰哈。
所有的料和鸡爪混合在一起，冰箱冷藏4-6小时。

小贴士

冰水是关键会让鸡爪很q弹。

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该菜谱发布于 2021-08-07 20:39:28

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