把鸡和荷叶(荷叶太干的话先泡水)洗干净,葱姜蒜洋葱切好,香菇开花刀
用盐给鸡做一遍按摩 揉搓均匀
用油刷一遍鸡(随便什么油 看个人喜欢啰 )我个人喜欢用喷雾油 对着鸡一顿喷 搞定
再刷一层虾籽酱油(这个酱油带一点点甜味特别鲜,如果没有普通生抽也可以哒)
事先准备好的辅料塞进鸡肚子里 (半只鸡就放在鸡下面就好)
上面步骤结束不用腌制
直接根据鸡的大小选适合的荷叶 先包一张 再包一张 这样够牢固 不容易破裂
同样锡纸也是这样 荷叶包完后 接着再包锡纸 裹严实了哦 ~
送进烤箱220度90-100分钟哦 根据鸡的大小和烤箱的脾气决定哈 ~