七夕节传统胶东特色黄金南瓜巧果
8.1
综合评分
10
人做过这道菜
Snowisland
胶东七夕必吃的小点心——黄金南瓜🎃巧果，妈妈的味道，松软香甜，太好吃了～
Ps:建议选含水量低的老南瓜，配方中南瓜的用量可适当调整
Ps:建议选含水量低的老南瓜，配方中南瓜的用量可适当调整
用料
七夕节传统胶东特色黄金南瓜巧果的做法
-
除盐外所有材料混合，厨师机揉成光滑面团，加入盐后揉至扩展阶段
-
室温28℃，发酵至两倍大
-
分割成小段，搓成长条，依次压入模具
-
二次发酵30min
-
烤箱145℃烘烤12-15min
-
黄金南瓜巧果就做好啦，松软香甜，颜色也超好看！
