葱油面,绝了

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从抖音学到的这个葱油面,做完了挑食的儿子吃了两大碗。有一次去上海菜系饭店吃饭,特意点了一份葱油面进行对比,老公和儿子一致认为我做的好吃。我的厨艺欠佳,每次做饭我要先看配料表,翻抖音麻烦,所以在此记录一下,便于我查找,同时也把这道美食分享给大家!

用料  

适量
白糖 10克
香醋 10克
蚝油 20克
老抽 15克
生抽 60克
小葱 15根

葱油面,绝了的做法  

  1. 小葱切段,热油放入小葱段

    葱油面,绝了的做法 步骤1
  2. 中火慢慢把葱段炸香,炸至小葱金黄捞出来。如上图颜色捞出就可以了,别扔,一会儿用。

    葱油面,绝了的做法 步骤2
  3. 糖、香醋、蚝油、老抽、生抽按配料表提前准备好,此刻放入所有料汁

    葱油面,绝了的做法 步骤3
  4. 煮面煮到8成熟捞出

    葱油面,绝了的做法 步骤4
  5. 浇两勺葱油,放上之前炸的小葱,撒上芝麻,就开吃吧

    葱油面,绝了的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2021-08-08 16:31:56
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