香辣土豆丝

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香辣土豆丝,不仅是小朋友的最爱,也是一道美味的下酒菜,还可作为追剧零食!

用料  

土豆 2个
干辣椒 5个
辣椒油 3勺
白芝麻 少许
白糖 少于
葱花 少于克
花椒 10粒
姜丝 少许
蒜片 少许

香辣土豆丝的做法  

  1. 土豆切成细丝

    香辣土豆丝的做法 步骤1
  2. 过冷水去掉多余的水分,沥干

    香辣土豆丝的做法 步骤2
  3. 将沥干后的土豆丝分多次下入油锅炸。

    香辣土豆丝的做法 步骤3
  4. 炸至金黄色捞出控油。

    香辣土豆丝的做法 步骤4
  5. 另起锅下入少许油,放入干辣椒丝,姜丝,蒜片,花椒炒香。

    香辣土豆丝的做法 步骤5
  6. 倒入辣椒油。

    香辣土豆丝的做法 步骤6
  7. 再倒入炸好的土豆丝,放入白糖翻炒均匀后捞出装盘,撒上芝麻即可!

    香辣土豆丝的做法 步骤7

小贴士

1、土豆丝分多次炸,中火炸至金黄立即捞出。
2、土豆丝一定要切得细一点,炸出来才香脆。

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该菜谱发布于 2021-08-08 19:47:47
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香辣土豆丝的答疑

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