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焗鲈鱼

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风中凌乱的小秤砣的厨房  风中凌乱的小秤砣
不加水的绿鲈鱼

用料  

鲈鱼 条
料酒 勺
盐 克
蚝油 勺
淀粉 勺
黑胡椒 勺
生抽 勺
姜片 片
胡椒 克
大蒜 瓣

焗鲈鱼的做法  

  1. 鲈鱼清洗干净，切成2cm大小的段

    焗鲈鱼的做法 步骤1

  2. 放入生抽，老抽一点点，一勺蚝油，蒜末，姜丝，胡椒粉，盐，一小勺糖，一勺豆瓣酱，小米辣（不吃辣可以不放），一点淀粉，料酒，腌制15分钟

    焗鲈鱼的做法 步骤2

  3. 锅里加一点油，将腌制好的鱼块放入锅中

    焗鲈鱼的做法 步骤3

  4. 将腌制的汤汁浇到鱼块上

    焗鲈鱼的做法 步骤4

  5. 小火闷10分钟就可以了

    焗鲈鱼的做法 步骤5

小贴士

最好用砂锅，因为我没有，所以用了不粘锅，也不错

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该菜谱发布于 2021-08-08 20:02:15
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