准备一只鸭子🦆
剪小块 放入姜片➕葱段 倒入料酒 泡20分钟
剪小块 放入姜片 倒入料酒 泡20分钟
烧水 放入鸭子去血沫沫 水开3-5分钟即可
(这一步非常重要 烧好的鸭子不腥)
煮好后每一块肉肉冲洗干净 备用
倒入食用油➕少许冰糖 炒个糖色
准备好调料 备用
倒入鸭子先炒3分钟收紧肉质
依次加入备好的香料
再翻炒5分钟左右 倒入电饭锅中
倒入电饭锅中➕泡椒(根据自己的口味添加)
倒入一瓶雪花啤酒➕三勺老抽➕郫县豆瓣酱少许
电饭锅调成煮粥模式 焖1:30小时
开锅,飘香四溢 味道绝绝子 我居然吃了两碗米饭👍
第一次就成功,大家可以试试跟做 你学会了嚒