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只用三种佐料超简单外酥里嫩无油“素鸭🦆”

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素心素口素生活的厨房  素心素口素生活
家里买了油豆皮，就想来做这个菜，出人意料的好吃，当零食一个人可以吃一盘。

用料  

油豆皮（薄）不要泡水 3张
浅色酱油/薄盐生抽 10克
十三香 3克
炒熟白芝麻 6克

只用三种佐料超简单外酥里嫩无油“素鸭🦆”的做法  

  1. 这种豆皮是用酒精保鲜的，酒精的沸点是78℃，所以通常的烹饪手法都可以去除酒精，不必担心残留，不用洗也不用泡水

    只用三种佐料超简单外酥里嫩无油“素鸭🦆”的做法 步骤1

  2. 酱油和十三香混合

    只用三种佐料超简单外酥里嫩无油“素鸭🦆”的做法 步骤2

  3. 那一张薄薄刷一层酱油和十三香

    只用三种佐料超简单外酥里嫩无油“素鸭🦆”的做法 步骤3

  4. 撒一层芝麻

    只用三种佐料超简单外酥里嫩无油“素鸭🦆”的做法 步骤4

  5. 盖一层油豆皮，重复这一步骤，让三张豆皮中间夹好两层佐料

    只用三种佐料超简单外酥里嫩无油“素鸭🦆”的做法 步骤5

  6. 像叠被子一样叠好

    只用三种佐料超简单外酥里嫩无油“素鸭🦆”的做法 步骤6

  7. 放厚底的平底锅里无油中小火两面煎黄

    只用三种佐料超简单外酥里嫩无油“素鸭🦆”的做法 步骤7

  8. 切件

    只用三种佐料超简单外酥里嫩无油“素鸭🦆”的做法 步骤8

  9. 摆盘

    只用三种佐料超简单外酥里嫩无油“素鸭🦆”的做法 步骤9

  10. 咬一口超级酥，像在吃千层酥

    只用三种佐料超简单外酥里嫩无油“素鸭🦆”的做法 步骤10

小贴士

好吃，容易做，低卡无负担

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该菜谱发布于 2021-08-09 18:07:22
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