倍儿香黑椒牛柳
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人做过这道菜
温暖大鸭鸭
天天带午饭，真是想破脑袋给自己的肚子创新菜谱，才好秋后长膘，也是消化冰箱里批发的牛排.....
用料
| 牛肉一片 | 克 |
| 洋葱半颗 | 个 |
| 蚝油适量 | 勺 |
| 青椒一根 | 个 |
| 淀粉适量 | 勺 |
| 生抽适量 | 勺 |
| 料酒适量 | 勺 |
| 黑胡椒适量 | 勺 |
| 鸡蛋一个 | |
| 葱蒜香菜适量 |
倍儿香黑椒牛柳的做法
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1.一片牛排切细条后腌制10分钟（加适量姜蒜末，料酒，生抽，老抽，耗油，黑胡椒可以稍微多点，香油，水淀粉腌制）
2.鸡蛋加料酒，适量盐搅拌，热锅热油煎好后备用
3.青椒（辣点的），洋葱切丝备用
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1.热锅下油，油五分热的时候，将腌制好的牛柳下锅炒至八分熟，牛肉很容易熟，三十秒可能就好了，出锅备用
2.热锅热油，下青椒丝洋葱丝，洒点点水，不然锅容易烧干，等洋葱丝炒至断生，下牛柳，鸡蛋，香菜，即可出锅
