椰汁香芋西米露

煮开水后，放入西米煮开10分钟左右后关火，焖15分钟（中途的时间可以去弄香芋了）。
15分钟后看到西米中间还有小白点，倒掉西米锅里的水，用清水冲洗一下西米（用筷子搅一下就可以，不需用手洗）。
洗完加入清水再煮，煮开后10分钟，煮开后用筷子搅拌一下，预防西米粘再一起。盖好焖15分钟。

香芋去皮，洗干净，切小块，加水满过香芋，放进锅里直接煮开。

煮开的香芋熟到可以用筷子穿过后，加入红糖继续煮。煮到红糖融化后，关火焖一下。（可以去弄西米露了）

观察一下锅里的西米：中间没有小白点的西米才是完成熟透的西米，如有小白点，就是还没熟透，可以再煮一下。
把锅里西米露倒滤出来，再用凉白开水过滤一下，就可以装碗备用了。

凉白开水过滤完的西米，粒粒分明，晶莹剔透。

这个是我前天弄好的南瓜、香芋、红薯丸子。
（没有这些的可以直接忽略，直接去看步骤9）

先清水煮开，然后放入丸子搅拌一下，预防粘在一起，煮开后，再加入少许清水，继续煮开（这样的丸子更有弹性哦）。

最后煮开关火焖一会，到出来用凉白开水过滤一下，就可以装碗备用了

往煮好的香芋糖里面加入液浆，搅拌均匀

喜欢浓浓的椰浆的朋友，可以按自己的喜好来加。（我的这个用了半瓶）

加入西米露搅拌均匀，OK了。

加入煮好的南瓜、香芋、红薯丸子搅拌均匀。（没有这些的可以直接忽略这一步）

可以装碗开吃了