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超低碳高蛋白轻态面包（可无碳）

17 人做过这道菜
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Mirroy的厨房  Mirroy
不用多说了，高蛋白低碳水√
碳水的摄入基本只来源于10g的燕麦麸皮。
家里没有烤箱，我用的是面包机，都是同一个比例，只不过我更省事啦。如果真的是特别在意碳水的，可以把燕麦麸皮换成车前洋子壳粉，不过不会那么紧致😂

用料  

温水 75克
鸡蛋 1个
盐 1克
代糖 5克
谷朊粉 100克
亚麻籽粉 20克
燕麦麸皮/车前洋子壳 10克
酵母粉 3.5克
（个人喜好:青汁粉/咖啡粉/蛋白粉） 5-10克

超低碳高蛋白轻态面包（可无碳）的做法  

  1. 这个是考好的

    超低碳高蛋白轻态面包（可无碳）的做法 步骤1

  2. 拿出来会有点缩

    超低碳高蛋白轻态面包（可无碳）的做法 步骤2

  3. 很有弹性，可以变回来😂

    超低碳高蛋白轻态面包（可无碳）的做法 步骤3

  4. 气孔也很大

    超低碳高蛋白轻态面包（可无碳）的做法 步骤4

  5. 咖啡和青汁两种

    超低碳高蛋白轻态面包（可无碳）的做法 步骤5

小贴士

如果是面包机制作，先放温水，然后糖盐鸡蛋稍微分开放一点，再放各种粉，期待大家的成果啦，如果想更香甜一点可以加点蛋白粉或者咖啡，最后一张图片深色的面包体就是加了蛋白粉和咖啡的，直接吃也很绝。

参照这个菜谱，大家做出 17 作品

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该菜谱发布于 2021-08-13 13:14:42
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