焦糖香蕉蛋糕
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人做过这道菜
WhataCheryl
起因是突然馋焦糖，加上为消耗快坏了的香蕉，所以参考了好几个菜谱随便一做，居然都说好吃，所以尽力复刻上次的做法，把材料用量复原出来。
看着材料复杂但做起来特别简单，而且懒人友好：只需要洗一个盆、一个碗和一个模具。
蛋糕不是个正经蛋糕，它太随意了，什么都是差不多就行。但是味道真的可以。快烤好的时候，满屋飘香。
看着材料复杂但做起来特别简单，而且懒人友好：只需要洗一个盆、一个碗和一个模具。
蛋糕不是个正经蛋糕，它太随意了，什么都是差不多就行。但是味道真的可以。快烤好的时候，满屋飘香。
用料
| 焦糖香蕉底 | |
| 白糖 | 20克 |
| 红糖 | 25克 |
| 黄油（发酵黄油最好） | 10克 |
| 盐 | 0.5克（一撮撮） |
| 香蕉（装饰用） | 1-2根 |
| 巧克力豆、扁桃仁片（装饰用） | 适量 |
| 蛋糕 | |
| 黄油 | 35克 |
| 红糖 | 50克 |
| 香蕉 | 380克（我用了5根正好这么多） |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 面粉 | 140克 |
| 泡打粉 | 3/4 teaspoon |
| 苏打粉 | 1/4 teaspoon |
| 可可粉 | 1 teaspoon 约3克 |
| 速溶黑咖啡 | 1 teaspoon 约2克 |
| 以下非必须 | |
| 朗姆酒 | 1/2 teaspoon |
| 朗姆酒浸葡萄干、蔓越莓干 | 随意 |
| 燕麦坚果巧克力豆 | 随意 |
焦糖香蕉蛋糕的做法
小贴士
1.热着吃不错，放凉了裹上保鲜膜冷藏后也很好吃。
2.香蕉用熟到快烂的香蕉比较好。
3.味道的核心是焦糖香蕉，可可粉和咖啡是为了烘托香蕉的。
2.香蕉用熟到快烂的香蕉比较好。
3.味道的核心是焦糖香蕉，可可粉和咖啡是为了烘托香蕉的。
