快手咸肉菜饭
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人做过这道菜
一抹宁静
只需一碗剩饭和少许配菜，简单几步短短几分钟就能吃上风味独特的咸肉菜饭，懒人必备哦！
用料
快手咸肉菜饭的做法
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1，准备一碗剩饭
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2，咸肉，香菇，洋葱洗净切丁
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2，青菜洗净切段（我用的是小青菜）
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3，锅里放适量油，待油温7成热时放入咸肉煸香
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4，放入洋葱和香菇继续煸炒几下
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5，放入米饭翻炒至饭粒全部散开
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6，最后放入青菜翻炒至青菜断生米饭油亮
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7，加盐和鸡精调味即可
小贴士
1，如果咸肉很咸，需提前浸泡数小时，去除些盐味，后续就不要再放盐了。反之咸肉不是很咸不用浸泡最后调味时可以加少许盐。
2 咸肉要选肥瘦相间的，咸肉炒香的过程，会出油，所以可以少放点油。
3，香菇需要提前泡发。
4，如果米饭比较干在炒的过程中可以加少许水。
2 咸肉要选肥瘦相间的，咸肉炒香的过程，会出油，所以可以少放点油。
3，香菇需要提前泡发。
4，如果米饭比较干在炒的过程中可以加少许水。
