新手第一次全手工白菜虾仁鸡蛋盒子

500克面粉，一半用开水调，一半用冷水调，最后揉好盖上保鲜膜静置。

面团静置一边，开始准备馅，剁碎两颗娃娃菜，放盐出水挤干，黑木耳粉丝焯水后冷却剁碎，冷冻河虾仁黄酒泡开，六只草鸡蛋炒好剁碎，少许葱花，放入一勺蚝油若干胡椒粉，少许盐，麻油等搅拌，可以自己尝一下咸淡。

处理好所有馅，差不多三四十分钟，再把面团揉揉排气切成一小块一小块， 心里其实很慌，因为从来没有自己揉面擀皮，不知会怎样。

是新手，从来没有擀过皮子，所以我就擀一张包一只下锅一只，这样做了一个半小时才全部包完煎好。

就这样耐心地一只只做好

当中尝了两只，味道还是不错的，形状难看了些。

今天的午餐值得纪念，人生第一次全手工制作面食。