一口入魂~美式软曲奇

提前把一些食材准备好，坚果和巧克力切碎，可以不用太碎，我用的巴旦木和核桃(用其他的坚果都可以)

室温软化黄油，手动打到黄油一点发白

加入黄糖(没有黄糖可以用白糖或红糖)，混合搅拌，不用打到糖完全融化。分三次加入蛋液，搅拌均匀。

筛入面粉+小苏打+泡打粉+盐，搅拌至无干粉，成一个面团(不要过度搅拌！)

倒入坚果碎和巧克力碎，搅拌均匀成团，无需过度搅拌。然后盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏半小时到一小时。

拿出冷藏好的面团，分成五份，揉成团，可以稍微按压一下，面团之间要留有一定空隙。

放入预热好的烤箱，170度15分钟，出炉！
烤好的饼干先晾凉不要用手拿，不然会散架。

真的巨巨巨美味，黄油饼干的香味加上巧克力爆浆和坚果🌰，能不好吃嘛😋就是热量高😄