油焖尖椒
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人做过这道菜
健康是人生第一财富
非常好吃的下饭菜，做法简单，在菜市场买的树椒，微辣的最好，四寸长不薄不厚的，清洗干净，不用去根，然后晾干，放在油中，炸成虎皮色，然后起锅烧油，放入大料4小瓣，葱花十三香炸锅，倒入1大勺生抽，1大勺水少许食盐，然后把炸好的辣椒倒在上面，汤汁浸过辣椒开锅煮五分钟，放少许味素（可不放）关火倒在汤碗中，浸泡两小时，入味。
用料
| 配料： | |
| ①树椒：1斤半（大约16根左右）4寸长皮不薄不厚最好 | |
| ②大料：4瓣 | |
| ③葱花：少许 | |
| ④十三香：1克 | |
| ⑤生抽酱油：1大勺 | |
| ⑥水：1大勺 | 克 |
| ⑦盐：1克 | |
| ⑧味素：0.5克（可不放） | |
| ⑨大汤碗：做好的油焖尖椒倒在汤碗中浸泡两小时，入味 |
油焖尖椒的做法
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出锅倒在汤碗中，再泡上两个小时，使辣椒内部进入咸淡味，吃起来非常好吃，微辣
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这么好吃的油焖辣椒，一个人能吃两碗大米饭，呵呵
小贴士
提示：青椒洗净，控干水分，防止油炸时四处溅油花伤人
