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黄瓜咸菜

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coco_92的厨房  coco_92

用料  

黄瓜 500克
盐（腌黄瓜用） 30克
酱油 100克
白糖 25克
蒜 25
鲜姜 25克
八角 2个
花椒 10粒
醋 50克
干辣椒 2个
油 适量

黄瓜咸菜的做法  

  1. 黄瓜洗净控水切成条

    黄瓜咸菜的做法 步骤1

  2. 一层黄瓜撒一层盐，腌制6小时以上

    黄瓜咸菜的做法 步骤2

  3. 将生抽，白糖和大料倒入小锅中煮开凉，凉备用

    黄瓜咸菜的做法 步骤3

  4. 大蒜，姜切片

    黄瓜咸菜的做法 步骤4

  5. 植物油，花椒倒入炒勺中小火煸香,倒入有红辣椒碗里,热油一浇辣椒的香气就出来了!晾凉备用!

    黄瓜咸菜的做法 步骤5

  6. 将腌好压干水份的黄瓜条放入盆中加入酱油汁，香醋，姜蒜和花椒油拌均放入瓶中封闭保存即可！

    黄瓜咸菜的做法 步骤6

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的黄瓜咸菜

 
随便看看
该菜谱发布于 2021-08-14 14:50:12
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黄瓜咸菜的答疑

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