鸽子洗净控水
有冰糖了,用冰糖炒个糖色。
起黄色泡后下鸽子炒
水分炒干后,下入葱姜蒜,大料,炒出香味后加生抽,一点蚝油,加开水没过鸽肉,调中小火炖二十分钟。出锅前加入盐,青红椒即可
青红椒也可以切成块
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