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家常炒猪肝

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浮生为鱼的厨房  浮生为鱼
爱吃猪肝，操作简单

用料  

猪肝 200克
生抽 适量
料酒 适量
盐 适量
葱姜蒜 适量
食用油 适量
淀粉 2勺
辣椒胡萝卜 少许

家常炒猪肝的做法  

  1. 猪肝泡水半小时以上，期间换一下水，尽量泡出血水

    家常炒猪肝的做法 步骤1

  2. 切片，放酱油，料酒，蚝油，一点淀粉腌制

    家常炒猪肝的做法 步骤2

  3. 葱姜蒜切好备用

    家常炒猪肝的做法 步骤3

  4. 锅内放油，爆香葱姜蒜，炒肝稍微多一点点油

    家常炒猪肝的做法 步骤4

  5. 爆香后，放入猪肝，炒断生

    家常炒猪肝的做法 步骤5

  6. 放入配菜，辣椒和胡萝卜，放少许盐和酱油提味，翻炒至熟透

    家常炒猪肝的做法 步骤6

  7. 出锅撒点香菜
    猪肝很嫩滑

    家常炒猪肝的做法 步骤7

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家常炒猪肝相关分类

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该菜谱发布于 2021-08-14 17:51:50
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