酱烤猪肉什锦菜
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人做过这道菜
黄政_jt2l
七夕一次做好，美味至极！
随意搭配各种蔬菜，舔盘！
随意搭配各种蔬菜，舔盘！
用料
| 猪肉肥瘦相间 | 100g |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 土豆 | 1个 |
| 洋葱 | 0.5个 |
| 苕 | 1个 |
| 青椒 | 1个 |
| 红辣椒 | 1个 |
| 蒜 | 6瓣 |
| 干辣椒 | 4个 |
| 花椒 | 10粒 |
| 酱油 | 2勺 |
| 白醋 | 2勺 |
| 老醋 | 1勺 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 盐 | 1小勺 |
| 糖 | 1小勺 |
| 油 | 2勺 |
酱烤猪肉什锦菜的做法
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什锦蔬菜切块或片
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猪肉腌制，酱油1勺，白醋1勺，蚝油1勺，盐0.5小勺，糖0.5小勺，洋葱0.2个、蒜3瓣、红辣椒0.3个，马杀鸡
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什锦蔬菜拌料，酱油1勺，白醋1勺，蚝油1勺，红辣椒0.7个，蒜3瓣，盐0.5小勺，糖0.5小勺，手抓小碗旋摇
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铺锡纸，滴一圈油，猪肉涂匀垫底，什锦蔬菜摇匀酱料铺匀
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150℃煎烤10分钟
干辣椒和花椒一起剁碎(或辣椒粉)，倒入老醋，撒匀
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再150℃烤5分钟，装盘
小贴士
偏辣才好吃
