准备材料：五花肉切片，冷水下锅，水开捞起五花肉，再小火榨出油；蒜姜切碎。
准备一个碗，放适量盐，白糖，1勺生抽，半勺老抽，搅拌均匀，做调料汁备用。
五花肉小火榨出油后，倒出多余的油（防止炒出来的五花肉太油腻）再加入蒜姜末大火爆香，再倒入以上调料汁，再加入韭菜翻炒至变软即可。（韭菜若没什么味道可再加入适量盐调味）
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薇薇食谱
