将面团材料除黄油外放入厨师机低速搅打均匀后中高速搅打至6-7成膜，放入软化的黄油，低速搅打均匀，中高速打至9成膜。
室温发酵至两倍大，拿出面团排气。醒发15-30分钟。
将蒜蓉、葱、盐混合，和黄油搅拌均匀，放入裱花袋备用。
将面团分成10份，搓圆，放至烤盘上32度继续二次发酵约1小时。
烤箱预热180度。用刀片割包，在割口处挤入蒜蓉酱。放入烤箱烤25分钟左右。
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