高颜值香糯南瓜饼
0
人做过这道菜
秋思哦
基于小孩们平时煮的南瓜都不吃，做好的南瓜饼，通常都是我只有试试味的份，就没有了
用料
| 南瓜（去皮净重）700 | 克 |
| 糯米粉 | 500克 |
| 玉米淀粉 10 | |
| 糖 70 | 克 |
| 黑芝麻 2勺 |
高颜值香糯南瓜饼的做法
-
选择长形老身的南瓜，这些南瓜水粉较小，甜度较大
-
去皮切片隔水蒸，水开后蒸5分钟，蒸烂就可以了。用碟子蒸就倒掉多余的水份
-
倒到白糖里面的，一起压成糊
-
等南瓜糊晾凉
-
糯米粉，玉米淀粉南瓜糊一起拌匀
-
面团做好
-
搓成大小一样圆形
-
把圆形用两手合一起压扁
-
放点芝麻，再压一遍
-
小火开煮（记住一定要小火），一定要有耐心，不然糊了别怪我！把锅刷上一层油，放饼，然后在饼的上面洒一点水（最好是用喷雾器喷得均匀些）盖上锅盖，煎到金黄色，再翻面煎致金黄色，煎熟的南瓜饼它胀起来！成品亮相！
小贴士
南瓜凉了再拌粉更好搓
煮的过程中要小火
煮的过程中要小火
