鲈鱼洗干净用生抽蚝油生粉葱姜辣椒腌制半个小时
洋葱、蒜头姜片爆香
加入杏鲍菇片一点生抽翻炒
铺上腌制好的鲈鱼块,边上淋上黄酒再淋上一圈花生油
用锡纸做成一个锅盖、盖上形成一个类似烤箱状态,中小火焖煮
再盖上锅盖
总共焗25分钟左右,半途担心水烧干我开锅看了一下
最后十分钟开的小火
撒点芝麻
可以开吃了
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