春砂仁,阳春为最佳,价格没有想象那么贵,找对商家,400一斤就可以买到,然而它很轻,几十块可以煲很多次
作用,砂仁具有温脾开胃,止呕止泻,理气安胎,化气行滞的功效。临床主要用于治疗身体出现的湿阻中焦以及脾胃气滞症状。当身体出现脾胃功能虚弱,脘腹胀满疼痛,脾胃不和的表现症状,可以通过砂仁进行化湿醒脾开胃,行气温中的效果调理。另外,它能够增强脾胃的功能,促进胃液的分泌,增加胃肠蠕动,排除消化管的积气,调理身体的消化功能,解除腹胀的表现症状。另外,对于身体出现的脾胃虚寒吐泻,可以调中止呕,温脾止泻。另外,如果症状明显加重,可以考虑配合附子、干姜温里散寒的药物治疗。当身体出现怀孕引起的妊娠恶阻、胎动不安,都可以通过砂仁进行行气和中,从而起到安胎的作用。
砂仁配陈皮的功效与作用
砂仁与陈支,俱辛香温燥之性,皆入脾胃而具有行气调中之功。砂仁偏于化湿而醒脾,陈皮长于燥湿健脾。二者合用,相互协同,理气除湿,和胃畅中之功增强。且具理气之时兼较强之除湿作用,可用于治疗湿滞中焦,脾不健运之纳呆、腹泻或胃气不利之嗳气饱闷,甚或呕吐痰涎等症。
用料
春砂仁陈皮鲫鱼汤护胃驱寒止吐的做法
-
材料如此简单,营养如此之好
-
1春砂仁用刀拍扁,切碎更容易出味,但是不好捞出来
2陈皮洗干净
3鲫鱼下锅煎至两面金黄,加水,加入春砂仁,陈皮,大火烧开,调至小火煮20分钟,加入枸杞,盐,即可