凉拌鲜海蜇
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人做过这道菜
大脸猫3847
鲜海蜇好好吃
用料
凉拌鲜海蜇的做法
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鲜海蜇用流水多冲几遍洗干净
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切成小条泡在冰纯净水里10分钟左右去除苦涩味
然后沥干水放大碗里备用
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多放点大蒜切沫
香菜两根切碎
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能吃辣就切点小米椒 不能吃辣就切点红甜椒
就是配个色好看点也可以不放
炒熟的花生用擀面杖杆碎 我一部分搞成粉粉一部分搞成粒粒 这样子又香又有口感
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切好的配料都摆在冰好的海蜇上
4大饭勺白醋 一勺白糖 一点点味达美全部放进去然后拌匀
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开吃
这个凉菜不能久放 放久了海蜇就脱水了 不脆了不好吃
