酱香龙骨套餐饭

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用料  

酱香龙骨 250克
牛丸 2颗
鱼豆腐 2颗
木耳 3-4片
小香肠 2根
时蔬 3种
鹌鹑蛋 2个

酱香龙骨套餐饭的做法  

  1. 将所有食材放入盘中备用。

    酱香龙骨套餐饭的做法 步骤1
  2. 将压骨汤(用压骨原汤与高汤按1:1比例勾兑)烧开,将牛丸、小香肠、鱼豆腐等食材放入锅中煮3分钟至熟透。

    酱香龙骨套餐饭的做法 步骤2
  3. 捞出煮熟的食材放入外卖盒底。

    酱香龙骨套餐饭的做法 步骤3
  4. 将酱香龙骨加热后砍成10-15厘米小块状,整齐的放入外卖盒中。

    酱香龙骨套餐饭的做法 步骤4
  5. 将时蔬放入压骨汤中煮1分钟左右,熟透后捞出放入骨头两侧进行摆盘。

    酱香龙骨套餐饭的做法 步骤5
  6. 摆盘后倒入部分压骨汤。

    酱香龙骨套餐饭的做法 步骤6
  7. 凉菜与蘸水分别放入格子外卖盒中,包装好即可。

    酱香龙骨套餐饭的做法 步骤7
 

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该菜谱发布于 2021-08-16 09:22:23
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