把准备的材料,除了盐以外全部放入面包机。(不要一次放完水 留个20-30g)搅拌模式20分钟左右后放入盐。再搅拌10多分钟(要先放液体)
⚠️注意:如果你发现面团太干就加水,太稀了就加面粉,这个是很灵活的。
把光滑搅拌好的面团拿出来排气,分成两份(因为我做的有点大,取了100多克出来打算做三个小全麦面包,用来做三明治)
十多分钟后,用擀面杖擀成长条状。
像这样放上蓝莓和黑巧(蓝莓我是放的冷冻的),从上到下卷起来。
放入温暖湿润地方二次醒发,我是放入烤箱醒发大约15分钟。就变成圆鼓鼓啦!
提前预热烤箱,160度,30分钟。中下层烤。根据自己家烤箱脾气调整火候哦!出炉了 黑黑胖胖的两个!切出来很漂亮,松软度我觉得很好了。
我分了一点的面团做了三个纯全麦面包,用来做三明治绝绝子。