巧克力豆曲奇
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开心妈妈tt
用料
| 红糖味 | |
| 黄油 | 100 |
| 红糖 | 25克 |
| 细砂糖 | 30克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 低粉 | 160克 |
| 泡打粉 | 2克 |
| 耐高温巧克力豆 | 160克 |
| 可可味 | |
| 黄油 | 100克 |
| 细砂糖 | 45克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 低粉 | 150克 |
| 可可粉 | 8克 |
| 泡打粉 | 2克 |
| 耐高温巧克力豆 | 60克 |
| 抹茶味 | |
| 黄油 | 100克 |
| 细砂糖 | 45克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 低粉 | 155克 |
| 抹茶粉 | 4克 |
| 泡打粉 | 2克 |
| 耐高温巧克力豆 | 60克 |
巧克力豆曲奇的做法
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红糖口味：
黄油切薄片室温软化至手指能轻轻按压一个洞
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红糖过筛好备用
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红糖细砂糖加入软化好的黄油中
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一个常温鸡蛋搅打均匀，一定是常温的不要冷藏的
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分三次加入黄油中，每一次打匀了再加入下一次
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打匀后的状态
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筛入低筋面粉，泡打粉
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翻拌均匀
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加入巧克力豆，翻拌均匀
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拌均后的面团平均分成20g一个小团，团圆后稍微按扁就行了！然后表面再用巧克力豆装饰一下，巧克力豆粘在面团上就行了！
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送入提前预热好的烤箱！
烘烤温度：上下火160度烤15到20分钟！
小贴士
1⃣️其他口味：抹茶粉，可可粉，红曲粉在筛入低粉那一步加进去就行了，其他步骤都一样！
红曲粉的克数和可可口味的可可粉量一样！
红曲粉的克数和可可口味的可可粉量一样！
