快餐店蛋挞

Name: 快餐店蛋挞
Ingredients: A; 3个蛋黄; 5g蛋清; B; 3g黄油; 30g糖; 62g牛奶; 125g淡奶油

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机缘巧合在下厨房一个评论里，看到这个配方，做了一次非常成功，谢谢提供这个配方的人！
用的加高加厚蛋挞皮，7个量

用料

1每步骤要轻轻搅拌，避免烤出来的蛋挞芯有大空气泡。
2最后五分钟，可提高上火温度，集中上色

蛋挞烤箱下午茶烘焙

随便看看

该菜谱发布于 2021-08-16 21:07:49

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